✍🏻 علي بوراك – تيزنيت
على بُعد نحو 30 كيلومترًا جنوب شرق مدينة تيزنيت، تتربع منطقة أيت براييم، التي تشمل جماعتي بونعمان وسيدي بوعبدلي، كواحدة من أبرز المناطق المغربية المعروفة بإنتاج النعناع عالي الجودة. وقد اكتسبت عن جدارة لقب “عاصمة النعناع”، لما يتميز به منتوجها من نكهة خاصة وجودة استثنائية لا تضاهى.
يتميّز نعناع أيت براييم بخصائص فريدة؛ فله عبق عطريّ قويّ يفوح من الحقول إلى بعيد، ونكهة منعشة تترك بصمتها في كل رشفة من الشاي المغربي، حتى أصبح مكوّنًا لا غنى عنه في طقوس الضيافة المغربية وركنًا ثابتًا من الهوية الثقافية المحلية.
ورغم ما تعرفه المنطقة من تحديات طبيعية كندرة المياه وصعوبة الظروف المناخية، يواصل الفلاحون المحليون زراعته بشغف وتفانٍ، معتمدين على أساليب تقليدية متوارثة، تعكس عمق الخبرة الفلاحية وجمالية العلاقة بين الإنسان والأرض. هذه الطرق التقليدية تُضفي على النعناع جودة فريدة وتمنحه خصائص عطرية مميزة لا نجدها في أي مكان آخر.
وتعود هذه الجودة العالية أيضًا إلى طبيعة التربة والمناخ المحلي، الذي يوفر بيئة مثالية لإنتاج نعناع غني بالزيوت العطرية الطبيعية، ما يجعله مطلوبًا بشدة داخل المغرب وخارجه. لم يعد نعناع أيت براييم مجرّد منتج زراعي، بل تحوّل إلى رمز للهوية المحلية، وإرثٍ حيّ يُجسد الترابط بين الأرض والتقاليد.
اليوم، يتجاوز صدى نعناع أيت براييم حدود الأسواق المحلية، ليُصبح منتوجًا يُطلب بالاسم ويُصدَّر إلى عدد من المناطق، شاهداً على مهارة الفلاحين، وثراء المنطقة، وأصالة التراث المغربي الذي لا يزال ينبض بالحياة من قلب سوس.
